 |
| Kolak pisang, selerasa.com |
Biasanya orang memilih makanan yang manis atau takjil untuk berbuka puasa karena dipercaya dapat mengembalikan energi yang hilang saat berpuasa. Salah satu camilan yang kaya manfaat dan praktis diolah adalah pisang. Ada berbagai camilan berbahan pisang untuk menemani santapan berbuka di rumah yang mudah, murah meriah dan praktis.
Buah pisang ini cukup mudah didapat, harganya terjangkau, juga kaya manfaat. Pisang mengandung banyak serat, anti oksidan, dan vitamin. Kandungan nutrisi dari pisang ini baik untuk pencernaan, memelihara kesehatan jantung, menyeimbangkan gula darah, dan menurunkan berat badan.
Selain dimakan langsung, buah pisang bisa diolah dan dikreasikan menjadi camilan praktis untuk buka puasa di rumah. Aneka camilan praktis berbahan pisang yang bakal jadi favorit keluarga, diantaranya :
1. Kolak Pisang
 |
| Kolak pisang, instagram.com/@eunice_euston |
Sepertinya kolak pisang ini jadi menu andalan atau pilihan banyak keluarga sebagai takjil. Cara membuat kolak pisang cukup mudah Kamu bisa membuatnya sesuai resep di bawah ini :
Bahan:
- 1 sisir pisang kepok
- Santan dari 1 butir kelapa
- 1 keping gula aren atau gula merah
- Gula secukupnya
- Sedikit tambahan garam
- Bubuk vanili secukupnya
Cara membuat Kolak Pisang
a. Masukkan santan secukupnya, gula merah, gula pasir dan sedikit garam.
b. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan pisang dan tes rasanya.
c. Kemudian masak kolak hingga pisangnya menjadi lembut.
2. Pisang Goreng
 |
| Pisang goreng, intsagram.com/@dapur.shanty_6 |
Camilan yang paling praktis dibuat adalah pisang goreng. Pas dinikmati sebagai teman berbuka puasa. Olahan pisang goreng ini digemari banyak orang, loh, termasuk saya juga.
Yuk buat pisang goreng, caranya mudah, loh. Resep dan bahannya ada di bawah ini, ya!
Bahan:
- 1 sisir pisang uli/kepok
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 80 gr tepung beras
- 2 sdm mentega lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak sayur secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat pisang goreng:
a. Kupaslah kulit pisang kemudian potong menjadi tiga bagian
b. Campur semua bahan, aduk merata adonan untuk pisang goreng, tes rasa dan kekentalannya.
c. Panaskan minyak, pastikan minyak benar-benar panas dan kecilkan api, celupkan pisang ke adonan.
d. Setelah matang, tiriskan pisang goreng dan siap disantap sebagai menu takjil.
3. Pisang aroma
 |
| Pisang aroma, Instagram.com/@cynthiahali |
Pisang aroma yang manis dan isian meses coklat dan keju yang paling saya suka. Anak saya juga doyan makan ini, loh. Ternyata cara buatnya juga praktis, cek resep dan bahannya di bawah ini, ya!
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 5 buah pisang uli kemudian belah menjadi dua bagian
- 50 gr meses
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 sdm tepung terigu, kemudian larutkan dengan 3 sdm air
Cara membuat pisang aroma:
a. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan pisang uli di dalamnya . Taburkan meses coklat dan keju cheddar parut.
b. Gulung dan rekatkan hingga jadi adonan pisang aroma yang siap digoreng.
c. Goreng pisang aroma dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
d. Angkat, lalu tiriskan. Pisang aroma siap disantap sebagai teman berbuka yang rasanya lezat.
4. Puding pisang
 |
| Puding pisang, instagram.com/@cintakue |
Pisang juga bisa diolah menjadi puding pisang. Puding adalah makanan lezat yang cocok dijadikan santapan berbuka dan jadi favorit keluarga. Yuk cek resep dan bahannya di bawah ini!
Bahan:
- 10 biji pisang talas
- 2 bungkus bubuk agar-agar plain atau agar putih
- 50 gr gula pasir
- 2 bungkus santan instan
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 liter air
- 100 ml susu kental manis
- 1 sdt garam
- Vanili secukupnya
- Daun pandan
Cara membuat puding pisang
a. Campurkan bahan di atas, seperti bubuk agar plain, gula pasir, air, santan instan, tepung maizena, susu kental manis, garam dan vanili ke dalam panci ukuran sedang.
b. Kemudian masak dengan api sedang, aduk, jangan sampai gosong.
c. Setelah mendidih, matikan api, dan angkat panci tersebut.
d. Masukkan potongan kecil pisang talas dalam puding, masukkan puding pisang ke cetakan, kemudian dinginkan.
e. Puding pisang yang sudah dingin siap disajikan sebagai menu takjil.
Berbagai sajian pisang ini cukup mudah dibuat dan praktis buat menu buka puasa. Setiap daerah pasti punya makanan khas yang jadi favorit keluarga buat takjil selama Ramadan ini.
Baca juga : Jajanan Khas Sunda yang jadi Menu Favorit Buka Puasa
Nah, itulah aneka camilan berbahan dasar pisang yang mudah didapat, murah meriah dan praktis untuk sajian berbuka puasa. Gimana dengan Sahabat Catatan Leannie, dri keempat makanan di atas, mana yang jadi favoritmu?
#BPNRamadan2020
Berbagai sajian pisang ini cukup mudah dibuat dan praktis buat menu buka puasa. Setiap daerah pasti punya makanan khas yang jadi favorit keluarga buat takjil selama Ramadan ini.
Baca juga : Jajanan Khas Sunda yang jadi Menu Favorit Buka Puasa
Nah, itulah aneka camilan berbahan dasar pisang yang mudah didapat, murah meriah dan praktis untuk sajian berbuka puasa. Gimana dengan Sahabat Catatan Leannie, dri keempat makanan di atas, mana yang jadi favoritmu?
Salam,
